Queque de chocolate y huevitos

Paso a paso

1. 1.

   Prepara el horno: Precalienta el horno a 180 °C y engrasa un molde de queque.

2. 2.

   Mezcla los ingredientes secos: En un bowl, mezcla la harina blanca, el cacao, los polvos de hornear y la sal hasta integrar.

3. 3.

   Mezcla los ingredientes húmedos: En otro bowl, bate los huevos junto con el azúcar hasta que la mezcla esté más clara. Luego incorpora el aceite, la vainilla y la leche, mezclando hasta integrar.

4. 4.

   Forma la masa: Agrega los ingredientes secos a la mezcla húmeda y mezcla suavemente, solo hasta integrar y sin sobrebatir. 

5. 5.

   Agrega los huevitos: Incorpora la mitad de los huevitos de chocolate a la masa y mezcla con movimientos envolventes.

6. 6.

   Hornea: Vierte la mezcla en el molde y hornea por 45 a 50 minutos, o hasta que al insertar un palillo salga seco. Cuando esté listo, retíralo del horno y déjalo enfriar completamente.

7. 7.

   Decora: Derrite el chocolate a baño maría o en el microondas y déjalo entibiar. Cubre el queque con el chocolate derretido y, antes de que se endurezca, decora con huevitos de chocolate y mostacillas de colores.