1.Salpimentar los filetillos de pollo. Calentar grill o sartén a fuego alto con una fina capa de aceite de oliva.
Cocinar los filetillos por 5 a 8 minutos por lado, hasta que estén dorados y jugosos. Reservar.
Armar los sándwiches esparciendo el pesto en el interior de cada rebanada de pan.
Agregar el pollo, tomate y queso y tapar los sándwiches. Servir de inmediato.
