1.Corta la cebolla en rodajas a lo ancho y luego quita el interior de cada una de las rodajas formando así 5 aros de 1 cm de ancho.
Calienta una sartén grande con aceite en spray y añade los aros de cebolla hasta que se hayan dorado por un lado.
Da vuelta los aros y añade un huevo dentro de cada uno. Cocina por 3 minutos más.
Quita los anillos de la sartén con una espátula, sírvelos en un plato y agrega sal y pimienta a gusto.
¡Listos para servir!
