1.Atravesar en brochetas el tofu, zapallito en trozos, los champiñones, los tomates y el pimentón picado.
En un recipiente pequeño mezclar la soya con el jugo de limón, el ajo molido, la pimienta y la sal, y llevar a la parrilla o al sartén con un poco de aceite.
Cocinar hasta dorar.
