1.Precalentar el horno a 220°C.
En una olla colocar el ghee y la cebolla. Cocinar hasta que la cebolla esté ligeramente suave, agregar el ajo.
Agregar el almidón y cocinar. Añadir la leche, el vino, la bolsa de Palmini Puré, las alcachofas, las espinacas, el queso, sazonar con sal y pimienta.
Colocar en una fuente para horno y hornear a 220°C hasta que esté ligeramente dorado. Decorar con perejil.
