1.Condimenta las chuletas con sal y pimienta a gusto por ambos lados.
Llévalas a una olla con aceite a fuego alto y encima espolvorea el orégano, luego agrega las cebollas, el ajo y la taza de vino blanco.
Baja el fuego y luego agrega el puerro cortado y el caldo de verduras, revuelve y espera a que hierva.
Una vez hervido el contenido de la olla, agrega las papas, las zanahorias y el tomate picado encima.
Vuelve a subir el fuego a fuego alto y sigue cocinando por lo menos 20 minutos más, una vez transcurrido este tiempo, tu estofado ya está listo para servir.
