1.Derrite el chocolate a baño maría y reserva esperando que baje un poco la temperatura.
Agrega la crema y mezcla hasta que quede homogéneo, luego lleva al refrigerador por 10 minutos para que esta mezcla se enfríe.
Una vez frío, con tu batidora de mano comienza a batir a alta potencia hasta que la consistencia comience a espesar.
Sirve en vasos individuales una base de frutos rojos y luego este mousse.
Refrigera por al menos 2 horas antes de servir y decora con más frutos rojos y hojitas de menta.
