Adobo para carnes rojas

Name: Puré de arvejas a la menta
Ingredients: 750 g de arvejas frescas o congeladas; 1 cucharada de mantequilla; 1 cebolla pequeña; 1 papa pequeña; 1 cucharadita de sal; 2 cucharaditas de azúcar; 1⁄2 cucharadita de pimienta blanca; 4-6 cucharadas de menta, picada

5 min

Intermedio

1 persona

Ingredientes

½ Pimentón rojo
½ Cebolla
3 dientes de Ajo
1 cda Orégano
1 cda Paprika
½ taza Aceite de oliva
1 cdta Vinagre
Sal a gusto

Paso a paso

Paso a Paso:

1.Pica el pimentón y la mitad de una cebolla en cubitos. Añade tres dientes de ajo molidos, bastante orégano y paprika. Incorpora el aceite de oliva y vinagre y mezcla todo hasta que quede bien unido y machacado. Por último, agrega sal a gusto y echa sobre la carne. Lo debes dejar reposar al menos una hora en el refrigerador.