Recetas rápidas con garbanzos congelados

Paso a paso

1. 1.

   Garbanzos salteados con ajo y paprika: Cuece 400 g de garbanzos congelados en agua hirviendo hasta que estén tiernos y escúrrelos bien. Luego, calienta 15 ml de aceite de oliva en un sartén amplio y agrega 1 diente de ajo picado. Incorpora los garbanzos, añade la paprika y cocina a fuego medio, removiendo, hasta que estén dorados y bien sazonados. Ajusta con sal y pimienta a gusto y sirve calientes.

2. 2.

   Garbanzos salteados con verduras y limón: Cocina 400 g de garbanzos congelados en agua hirviendo y escúrrelos. A continuación, calienta 15 ml de aceite de oliva en un sartén y agrega 1 cebolla cortada en pluma, 1 pimentón cortado en tiras y 1 diente de ajo picado. Cocina hasta que las verduras estén blandas y levemente doradas. Incorpora los garbanzos y termina exprimiendo el limón para agregar su jugo. Ajusta con sal y pimienta a gusto y sirve de inmediato.