1.Limpiar los repollitos, sacando las hojas amarillas o secas, y poner a cocer en agua hirviendo con sal, durante 10 minutos. Sacar y dejar estilar.
En un recipiente mezclar la mostaza, la leche y la salsa inglesa.
Pasar los repollitos a una olla con tapa, y verter la mezcla de mostaza encima. Cocer en la salsa durante 15 minutos. Servir calientes.
