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Ingredientes
- 20 g de cacao amargo en polvo
- 30 g de miel
- 500 ml de leche
- 1 g de sal
- ¼ cucharadita de canela en polvo
- ¼ cucharadita de jengibre en polvo
- ¼ cucharadita de pimienta negra molida
Paso a paso
¿Cómo preparar chocolate caliente especiado?- 1.
Mezcla los ingredientes: Vierte la leche en una olla mediana y agrega el cacao amargo en polvo, la miel, la sal, la canela, el jengibre y la pimienta negra molida. Luego revuelve bien con un batidor manual o cuchara hasta integrar.
- 2.
Calienta la preparación: Lleva la olla a fuego medio y cocina, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla esté caliente y el cacao se haya disuelto por completo. Procura que no hierva para mantener una textura suave y agradable.
- 3.
Sirve el chocolate caliente especiado: Retira del fuego y reparte de inmediato en tazas o mugs. Si quieres, puedes acompañar el chocolate con un poco de crema batida al momento de servir.
Consejos para disfrutarlo mejor
- Revuelve bien mientras se calienta para evitar grumos y lograr una mezcla homogénea.
- No dejes que hierva, ya que eso puede afectar su textura y sabor.
- Ajusta la cantidad de miel según el nivel de dulzor que prefieras.
