1.En un bol, unir la salsa de soya con la miel y los dientes de ajo hasta incorporar bien.
En una fuente, disponer los solomillos y bañar con la mezcla anterior. Dejar marinar por a lo menos 20 minutos.
Sobre una tabla, esparcir el sésamo, luego retirar el cerdo de la mezcla de soya y apanar en las semillas.
En una fuente para horno, disponer los solomillos y hornear por 20 minutos a fuego medio/alto (200°C.).
Retirar y dejar reposar por 5-10 minutos, luego rebanar en medallones delgados y servir.
