Triturar ligeramente las galletas con un rodillo para que las migas queden un poco gruesas.
Agregar el cacao en polvo y mezclar bien.
Añadir la mantequilla derretida y el extracto de vainilla. Mezclar bien.
Dividir la mezcla entre 6-8 vasos pequeños o pocillos.
Presionar ligeramente con una cucharadita.
Colocar los vasitos en el refrigerador hasta que esté listo el relleno de cheesecake.