1.En una lata de horno, disponer las conchas de almejas y sobre cada una de ellas ubicar una lengua. Reservar.
Procesar la albahaca junto con el ajo, el aceite de oliva, las nueces, el azúcar, la sal y la pimienta, y moler hasta formar una pasta.
Disponer 1 cda. generosa de pesto sobre cada lengua de almeja y hornear a T° fuerte (210°C.) por 5 a 10 minutos o hasta que las lenguas estén cocidas.
Sobre ellas verter el jugo de limón a gusto y servir.
