Cocadas

Paso a paso

1. 1.

   Tritura las galletas: Coloca las galletas de agua en una bolsa y aplástalas con un rodillo hasta obtener migas finas. Si prefieres, puedes usar un procesador de alimentos.

2. 2.

   Mezcla los ingredientes: En un bowl grande, combina las galletas trituradas con el manjar, la ralladura de naranja y el coco rallado. Mezcla bien hasta obtener una masa pegajosa y moldeable.

3. 3.

   Forma las cocadas: Con las manos ligeramente humedecidas, toma pequeñas porciones de masa y dales forma de bolitas.

4. 4.

   Reboza en coco: Pasa cada bolita por el coco rallado restante, presionando suavemente para que se adhiera.

5. 5.

   Enfría: Para terminar, coloca las cocadas en una bandeja y refrigéralas durante 15-20 minutos para que tomen consistencia.