1.En un bowl grande mezclar la sémola, harina, polvos de hornear, sal, pimienta y perejil.
Agregar la leche y mezclar bien con una cuchara de palo. Agregar el choclo y mezclar muy bien.
Calentar un sartén a fuego medio-alto y agregar aceite vegetal.
Poner a cocinar en el sartén en tandas de ⅓ de taza, presionando ligeramente para aplanar cada croqueta.
Cocinar por 5 minutos por lado. Servir de inmediato.
