Cubano

Paso a paso

1. 1.

   Prepara el pan: Corta cada baguette por la mitad a lo ancho, de modo que obtengas 4 trozos de largo similar. Luego ábrelos por la mitad a lo largo, sin separar del todo las dos tapas.

2. 2.

   Unta y arma: Unta la mostaza en el interior de ambas tapas del pan. Después pon una capa de queso, el lomo de cerdo, el jamón, los pepinillos cortados en láminas finas y termina con otra capa de queso, para que funcione como pegamento al derretirse.

3. 3.

   Dora por fuera y prensa: Unta la parte exterior de cada sándwich con la mantequilla. A continuación, calienta una sartén grande a fuego medio bajo y pon los sándwiches dentro. Luego pon otra sartén pesada o una olla con agua encima de los sándwiches para aplastarlos. Cocina durante 4 a 5 minutos por lado, hasta que el pan quede dorado y crujiente, y el queso completamente derretido.

4. 4.

   Corta y sirve: Retira los sándwiches de la sartén y déjalos reposar 1 minuto. Por último, córtalos en diagonal con un cuchillo de sierra y sírvelos calientes, junto a tus bebestibles favoritos.