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Ingredientes
- 400 g de galletas de vainilla
- 400 g de manjar
- 400 ml de crema para batir
- 60 g de azúcar flor
- 200 ml de leche entera
- 100 g de nueces
- 5 ml de esencia de vainilla
Paso a paso
¿Cómo preparar una torta amor express?- 1.
Bate la crema: Vierte la crema bien fría en un bowl y bátela junto con el azúcar flor y la esencia de vainilla. Continúa batiendo hasta que quede firme y forme picos suaves, cuidando de no batir en exceso para que no se corte.
- 2.
Prepara las galletas: Coloca la leche en un plato hondo y remoja rápidamente cada galleta antes de armar la torta. Este paso ablanda las galletas para que la torta se corte con facilidad, sin dejarlas demasiado húmedas.
- 3.
Arma la primera capa: Cubre la base de una fuente con una capa de galletas remojadas, juntándolas bien. Luego extiende una capa de manjar por encima y repártela de manera pareja con una espátula o el reverso de una cuchara.
- 4.
Alterna las capas: Sobre el manjar, agrega una capa de crema batida y espolvorea algunas nueces picadas. Después repite el orden de galletas, manjar y crema, hasta terminar las capas con una buena cobertura de crema batida.
- 5.
Refrigera y disfruta: Lleva la torta al refrigerador durante al menos 3 horas, para que las capas se asienten y tome consistencia. Por último, decora con el resto de las nueces y sírvela bien fría, cortada en porciones.
Hazla a tu manera
- Cambia el relleno según tus gustos. Puedes agregar manjar, mermelada, dulce de leche o la crema que más te guste entre las capas.
- Dale un toque de sabor incorporando ralladura de naranja, coco rallado o unas gotas de esencia de vainilla a la crema.
- Personaliza la decoración con frutillas, chocolate rallado, chips de chocolate o galletas molidas. Así puedes darle tu propio estilo sin complicar la preparación.
