Postre batido de cola de mono

Paso a paso

1. 1.

   Enfría los ingredientes: Asegúrate de que la cola de mono esté bien fría antes de comenzar y deja también la crema en el refrigerador, ya que esto ayudará a lograr una textura más cremosa y refrescante al momento de licuar.

2. 2.

   Prepara el batido: En la licuadora agrega la cola de mono fría junto con la crema, el helado de vainilla, la esencia de vainilla, la canela y una pizca de nuez moscada. Licúa durante unos 30 segundos, hasta obtener una mezcla homogénea, cremosa y ligeramente espumosa.

3. 3.

   Sirve: Vierte el batido en copas o vasos altos y, si lo prefieres aún más helado, puedes añadir algunos cubos de hielo antes de licuar o servirlo directamente sobre hielo triturado.

4. 4.

   Decora: Termina espolvoreando una fina capa de canela en polvo por encima o añade un palito de canela como toque final para aportar aroma y presentación.