Dip de queso feta y ajo

Paso a paso

1. 1.

   Prepara el ajo: Pela los dientes de ajo y pícalos finamente. Luego, calienta el aceite de oliva en un sartén a fuego bajo. Y, una vez caliente, agrega el ajo junto con el orégano. Cocina suavemente por un par de minutos, removiendo, hasta que esté fragante, sin dejar que se dore. Cuando esté listo, retira del fuego y deja entibiar.

2. 2.

   Mezcla el dip: Coloca el queso crema en un bowl y desmenúzalo ligeramente. Agrega el queso feta, el ajo con su aceite y la ralladura del limón, y mezcla hasta obtener una preparación cremosa pero con pequeños trozos de queso.

3. 3.

   Ajusta y sirve: Condimenta con sal y pimienta a gusto, mezcla nuevamente y sirve de inmediato o deja reposar unos minutos para que los sabores se integren mejor.