1.El burgol se cuece reposando en un recipiente con 3 tazas de agua hirviendo por unos 15 minutos.
Cuando está frío se cuela y se mezcla con el resto de los ingredientes, tomate, perejil, cebollín.
Añadir una buena porción de aceite de oliva.
Agregar sal y pimienta a gusto y mezclar muy bien.
