1.Lavar y cortar las manzanas en cuadritos pequeños.
En un bowl, añadir las manzanas, junto con el azúcar y canela, y dejar reposar por unos 20 minutos.
En otro bowl, mezclar la avena con la quinoa, y luego agregar las manzanas con su jugo.
Servir solo o acompañado de algún lácteo.