1.Remoja las lentejas desde la noche anterior (mínimo 12 horas). Bota el agua de remojo y luego muele en la procesadora las lentejas (crudas) con el perejil, la cebolla, la sal, la pimienta y el ajo. Todo debe quedar muy bien molido.
Agrega 1 huevo grande, y con esta mezcla, forma las hamburguesas.
Luego ponlas en una bandeja para horno previamente aceitada.
Lleva al horno caliente y cocina por 20 minutos, o hasta que estén totalmente cocidas y doradas
Acompaña con arroz basmati o arroz integral.
