1.En un recipiente mezcla el cardamomo con la canela, leche en polvo, almendras molidas. Reserva.
Agrega la ralladura de naranja. Reserva la mezcla seca.
En una sartén a fuego medio/bajo derrite la mantequilla hasta que hierva.
Agrega la harina de garbanzos y mezcla constantemente.
Mientras la harina se tuesta, deshaz los grumos por 10 minutos aprox.
Agrega la mezcla seca que tenías reservada.
Baja el fuego al mínimo, revuelve y agrega la miel.
Retira del fuego y deja enfriar.
Una vez frío, con la ayuda de tus manos, forma bolitas del tamaño de una nuez.
Pasa las bolitas por un recipiente con sésamo tostado hasta cubrirlas por completo. ¡Listo!
