Late harvest sour

Paso a paso

1. 1.

   Prepara la mezcla: Exprime los limones para obtener su jugo, luego coloca el vino Late Harvest, el jugo de limón y el jarabe de goma en una licuadora. Agrega un puñado de hielo y procesa hasta obtener una mezcla bien fría y homogénea.

2. 2.

   Ajusta la textura: Prueba la preparación y, si lo deseas más frío o ligeramente más espeso, agrega un poco más de hielo y vuelve a licuar brevemente.

3. 3.

   Enfría: Lleva la mezcla al refrigerador por al menos 2 horas para que el cóctel quede bien frío antes de servir.

4. 4.

   Sirve: Humedece el borde de las copas con limón y pásalas por azúcar flor. Por último, sirve el late harvest sour bien frío.