Limonada de frambuesa y durazno

Paso a paso

1. 1.

   Prepara el almíbar: Calienta 200 ml de agua con el azúcar en una olla pequeña a fuego medio y revuelve durante 3 minutos, hasta que el azúcar se disuelva por completo. Retira del fuego y déjalo enfriar mientras preparas las frutas.

2. 2.

   Prepara las frutas y el jugo: Lava las frambuesas y reserva 50 g para decorar. Luego, pela los duraznos, retírales los cuescos y córtalos en trozos. Por último, exprime los limones y cuela el jugo para retirar las pepas. Deberías obtener alrededor de 200 ml.

3. 3.

   Licúa la mezcla: Pon en la licuadora el resto de las frambuesas, los duraznos, el jugo de limón, el almíbar frío y 500 ml de agua. Licúa durante 1 minuto, hasta obtener una mezcla lisa y de color uniforme.

4. 4.

   Cuela y termina la limonada: Pasa la mezcla por un colador fino a un jarro grande y presiona suavemente con una cuchara para aprovechar todo el líquido. Después, agrega los 500 ml de agua restantes y revuelve bien. Para servir, pon hielo en los vasos y reparte la limonada. Por último, agrega las frambuesas que reservaste y unas hojas de menta. ¡Ya está lista para disfrutar bien fría!