Lo Mein express de carne

Paso a paso

1. 1.
   1. Agitar todos los ingredientes de la salsa juntos en un frasco para mezclar.
   2. Cocinar los fideos según las instrucciones del paquete. Escurrir y reservar.
   3. Cortar la posta en láminas delgadas, y dejar del tamaño de bocados. 
   4. Calentar el aceite de sésamo en un wok o sartén grande. Cuando esté caliente, saltear la carne por unos 2 minutos, hasta que ya no esté roja.
   5. Añadir las partes blancas de los cebollines y las verduras picadas en julianas al sartén caliente. 
   6. Saltear hasta que estén tiernas, aproximadamente 5 minutos. Añadir el mirin para desprender los trozos dorados del fondo del sartén. 
   7. Añadir los fideos cocidos y aproximadamente la mitad de la salsa, mezclando en la sartén caliente para combinar. Añadir más salsa si es necesario. 
   8. Servir espolvoreado con las partes verdes del cebollín.