1.Pelar y cortar las manzanas en gajos. Reservar en un bol junto al jugo de limón para que no se oxiden.
En una sartén, derretir la chancaca y agregar las manzanas. Revolver hasta que queden bien cubiertas.
Agregar la canela y la ralladura de la cascara de naranja junto con su jugo. Luego, incorporar el vino tinto y cocinar por 10 minutos.
Retirar del fuego, agregar las frambuesas y servir.
