1.Limpiar la carne retirando la grasa y picar en dados pequeños.
En una sartén a fuego bajo, calentar el aceite de oliva y saltear la carne y la cebolla por 2 minutos. Luego, agregar el orégano, el ajo y la hoja de laurel. Continuar cocinando por 2 minutos más.
Agregar el vino blanco y dejar hervir a fuego bajo por 10 minutos, luego agregar los tomates y el caldo de carne, y cocinar a fuego bajo, removiendo ocasionalmente por 30 minutos.
Cocer la pasta siguiendo las indicaciones del envase, filtrar y servir junto a la salsa de carne.
