1.Mezcla los ingredientes en un bowl hasta que se incorporen bien.
Con las manos amasa y une todos los ingredientes hasta tener una mezcla homogénea.
Cubre la masa con papel film y déjala reposar en el refri por 30 minutos.
Espolvorea un poco de harina en la mesada, aplasta y amasa la mezcla con un uslero.
Enmantequilla tu molde y cúbrelo con un poco de harina. Cubre el molde con la masa.
Corta el exceso de masa con la ayuda de un cuchillo y ayúdate con las manos para cubrir los bordes, como si estuvieras haciendo un pie.
Pincha la masa del molde con un tenedor.
Hornea a 180 Cº por 20 minutos.
Deja enfriar completamente antes de poner el helado.
Una vez que esté frío, agrega el helado y ayúdate con una espátula para cubrir la parte del molde, con masa.
Agrega los merenguitos, chips de chocolate y guindas marrasquino cortadas a lo ancho.
Corta en 6 trozos y sirve de inmediato.
