1.En un bol, batir ligeramente las claras, agregar el romero picado, la sal y la pimienta a gusto.
Untar el pollo en las claras y luego pasarlo por la avena, dejándolo absolutamente cubierto.
Disponer cada trozo sobre una lata y hornear a temperatura media/alta por 40 minutos aproximadamente. Retirar y servir de inmediato.
