Ponche de bourbon con manzana

Paso a paso

1. 1.

   Prepara la infusión de manzana: Comienza colocando el jugo de manzana en una olla junto con las ramas de canela y los clavos de olor. Calienta a fuego bajo durante unos 5 minutos, sin dejar que hierva. Luego agrega la miel y revuelve hasta que se disuelva por completo. Retira del fuego y deja enfriar.

2. 2.

   Mezcla los ingredientes: Una vez que el jugo esté frío, pásalo por un colador para retirar las especias y viértelo en una jarra grande o ponchera. Después agrega el bourbon y el jugo de los limones recién exprimidos y revuelve suavemente hasta que todos los ingredientes queden bien mezclados.

3. 3.

   Refrigera el ponche: Tapa la jarra y llévala al refrigerador durante al menos 1 hora. Este tiempo ayudará a que se integren mejor los sabores y el ponche quede bien frío antes de servir.

4. 4.

   Prepara las manzanas: Lava bien las manzanas, retira el centro y córtalas en láminas delgadas. Luego agrégalas al ponche junto con las ramas de canela que usaste para la infusión, para darle un toque decorativo.

5. 5.

   Agrega el hielo y sirve: Justo antes de servir, incorpora el agua con gas bien fría y una buena cantidad de hielo. Revuelve con cuidado para mantener las burbujas y reparte el ponche en vasos, procurando que cada uno tenga algunas láminas de manzana.