Recetas fáciles con papas para una cena rápida

Paso a paso

1. 1.

   Papas salteadas con huevo y queso: Lava 500 g de papas, pélalas y córtalas en cubos medianos. Luego cocínalas en agua con sal hasta que estén apenas tiernas y escúrrelas bien. A continuación, calienta 15 ml de aceite en un sartén amplio, agrega las papas y saltéalas hasta que estén doradas. Incorpora 2 huevos y mezcla suavemente hasta que cuajen, agrega 60 g de queso rallado y ajusta con pimienta a gusto. Cocina solo hasta que el queso se derrita. 

2. 2.

   Papas doradas con cebolla: Lava 500 g de papas, pélalas y córtalas en láminas delgadas. Luego, calienta 15 ml de aceite en un sartén amplio y agrega las papas, cocinándolas a fuego medio hasta que estén doradas. Incorpora 1 cebolla cortada en pluma y cocina unos minutos más, removiendo, hasta que esté blanda y levemente dorada. Ajusta con pimienta a gusto y sirve caliente