Salsa tártara

Paso a paso

1. 1.

   Pica los ingredientes: Pica finamente los pepinillos, las alcaparras y la media cebolla. Luego, pica también un poco de perejil fresco. Procura que todo quede en trozos pequeños para que los ingredientes se integren bien y la salsa tenga una textura pareja.

2. 2.

   Mezcla la base: En un bowl, agrega la mayonesa, la mostaza y el jugo de limón. Después, revuelve bien hasta que todos los ingredientes queden integrados y obtengas una mezcla cremosa y homogénea.

3. 3.

   Integra todo: Agrega los pepinillos, las alcaparras, la cebolla y el perejil picados a la base de mayonesa. Luego, mezcla con movimientos envolventes hasta que todos los ingredientes queden bien distribuidos en la salsa.

4. 4.

   Ajusta y reposa: Sazona con sal y pimienta a tu gusto y prueba para corregir el punto de acidez si hace falta. Por último, lleva la salsa al refrigerador durante 30 minutos antes de servir, para que los sabores se integren mejor.