Smoothie vegano de piña colada

Paso a paso

1. 1.

   Prepara la fruta: Pela el plátano, córtalo en rodajas y llévalo al congelador por al menos 2 horas, así toma una textura más cremosa al licuar. Mientras tanto, corta la piña en trozos medianos y retira el centro si está muy duro.

2. 2.

   Mezcla los ingredientes: Cuando el plátano esté bien frío, ponlo en la licuadora junto con la piña, la leche de coco, la vainilla y, si quieres un resultado más helado, un par de cubos de hielo. Licúa entre 1 y 2 minutos, hasta que quede suave y cremoso.

3. 3.

   Sirve: Vierte el smoothie en vasos altos y termina con un poco de coco rallado o una rodaja de piña para decorar.