1.Preparar una bandeja con papel antiadherente. Reservar.
Poner el melón en la bandeja, dejando espacio entre los cubos.
Congelar el melón en la bandeja por al menos 4 horas.
Poner en la procesadora o licuadora y procesar hasta que esté granulado.
Añadir el jugo de limón, la miel y el agua, y procesar de nuevo. Añadir más agua de ser necesario, pero muy poquita.
Si la mezcla queda muy líquida puedes devolverla al congelador por 30 minutos-1 hora.
Servir de inmediato.
