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Ingredientes
- 500 g de fideos cortos
- 400 g de salsa de tomate
- 1 zanahoria
- 200 g de pechuga de pollo
- 100 g de arvejas
- 60 g de mantequilla
- 100 g de queso mantecoso rallado
- 40 g de queso parmesano
- 30 ml de aceite de oliva
- 1 cucharadita de orégano
- Pimienta a gusto
- Sal
Paso a paso
¿Cómo preparar recetas fáciles con fideos para niños?- 1.
Fideos con salsa de tomate suave: Cuece un tercio de los fideos en agua con sal hasta que estén al dente y escúrrelos. Mientras tanto, calienta la salsa de tomate con un chorrito de aceite de oliva y el orégano a fuego suave durante 5 minutos, para que quede más dulce y menos ácida. Después mezcla los fideos con la salsa y sírvelos con un poco de parmesano por encima.
- 2.
Fideos con mantequilla y queso: Cuece otro tercio de los fideos hasta que estén tiernos y escúrrelos, reservando un poco del agua de cocción. Luego derrite la mantequilla en la misma olla, vuelve a poner los fideos y agrega el queso mantecoso rallado. Revuelve con un poco del agua reservada hasta que el queso se funda y forme una salsa cremosa y suave.
- 3.
Fideos con pollo y verduras: Corta el pollo en cubos pequeños y la zanahoria en trocitos, y saltéalos en el aceite de oliva durante 6 minutos, hasta que el pollo esté cocido. Después suma las arvejas y cocina 3 minutos más, sazonando con sal y pimienta. Por último, mezcla con el resto de los fideos ya cocidos para un plato más completo y nutritivo.
Ideas para hacerlos aún más ricos
- Cocina la salsa de tomate unos minutos a fuego suave para reducir su acidez y conseguir un sabor más suave y dulce.
- Guarda un poco del agua de cocción antes de escurrir los fideos. Puedes agregarla de a poco para integrar mejor la salsa y el queso.
- Corta el pollo y las verduras en trozos pequeños para que sean más fáciles de comer y se cocinen de manera pareja.
