1.Batir la crema a chantilly con el azúcar.
Incorporar el queso crema y la vainilla, batiendo bien para que el queso se disuelva por completo en la crema.
Mezclar el café y el licor, si usas.
Armar el postre en una fuente rectangular mediana, pasando las galletas por el café hasta mojarlas, sin empapar, e intercalando capas de galleta y de la mezcla de crema en una fuente rectangular mediana. Terminar con una capa de la mezcla de crema.
Refrigerar una media hora y espolvorear con cacao en polvo antes de servir.
