Tostadas francesas con baguette

Paso a paso

1. 1.

   Corta el pan: Corta la baguette en rebanadas de unos 2 cm de grosor. Ideal que el pan esté un poco duro para que absorba bien el batido sin deshacerse.

2. 2.

   Prepara la mezcla líquida: En un bowl grande, bate 3 huevos con 120 ml de leche, 1 cda. de canela en polvo y 1 cdta. de esencia de vainilla. Después, mezcla bien hasta que todo esté integrado y sin grumos.

3. 3.

   Cocina las tostadas: Precalienta una sartén a fuego medio y agrega un poco de aceite o mantequilla. Pasa cada rebanada de pan por la mezcla de huevo y leche, dándolas vuelta para que se impregnen por ambos lados, pero sin dejarlas demasiado tiempo. Luego, lleva de inmediato al sartén y cocina por 3 a 4 minutos por lado, hasta que estén doradas y firmes.

4. 4.

   Sirve a tu gusto: Disfrútalas calientes, acompañadas de azúcar flor, miel, frutas frescas, mermelada o yoghurt. ¡Como tú prefieras!