20min
Vino con frutas
Fácil
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10 min
Fácil
1 persona
La vaina es un cóctel clásico en Chile, con una historia que algunos vinculan a Andrés Bello, uno de los intelectuales más importantes del país. Según relatos, Bello solía frecuentar un club en Santiago donde se servía un aperitivo sin nombre, que él llamaba vaina.
En sus orígenes, la vaina era el aperitivo ideal para disfrutar antes de una cena formal, gracias a su mezcla reconfortante de vino y canela, que aportaba calidez. A lo largo del tiempo, han surgido variaciones en la receta, desde añadir ron hasta modificar las proporciones de los ingredientes según el gusto personal.
Cómo hacer vaina puede variar, pero su esencia sigue siendo la misma, siendo una bebida tradicional que evoca momentos de relajación y buena compañía. Para acompañarla, lo ideal es disfrutarla junto a frutos secos, quesos suaves o incluso una tabla de jamón serrano, complementando su sabor dulce y especiado.
Sopaipillas sureñas
