Vodka de Berries

Paso a paso

1. 1.

   Exprime los cítricos y arma la base frutal: Comienza exprimiendo las naranjas o mandarinas hasta obtener el jugo fresco. Luego llévalo a la juguera junto con las frutillas, los arándanos y frambuesas, procesando todo hasta lograr una mezcla homogénea, bien colorida y sin trozos grandes.

2. 2.

   Enfría para una textura agradable: Agrega bastante hielo directamente a la juguera y vuelve a mezclar por unos segundos. Así la preparación queda bien fría, más refrescante y lista para servirse sin necesidad de esperar.

3. 3.

   Ajusta la intensidad del vodka: Incorpora el vodka de a poco a la mezcla y revuelve suavemente, probando en el camino, hasta encontrar el equilibrio que más te guste entre el sabor frutal y el carácter del trago.

4. 4.

   Completa con burbujas y sirve: Llena las copas hasta dos tercios con la mezcla de berries y termina con agua tónica para un perfil más amargo y sofisticado o con agua con gas si lo prefieres más liviano, decorando al final con algunas frutas para darle un toque fresco y atractivo.