1.En un bowl grande, agrega la carne molida con el huevo, el pan rallado, el ajo, orégano, la sal y la pimienta. Mezcla con tus propias manos hasta impregnar todo muy bien.
Separa la masa y comienza a formar bolitas, de tamaño pequeño a mediano, hasta que se te acabe la carne.
Calienta una sartén grande con un chorrito de aceite a fuego medio. Agrega las albóndigas y cocínalas por 2 minutos, hasta que comiencen a dorarse.
Agrega encima la salsa de tomates, cubriendo completamente las albóndigas, y la albahaca. Baja el fuego, ponle la tapa a la sartén y deja que se cocinen por 10 minutos.
Luego agrega el queso mozzarella rallado y espera a que se derrita ¡Ya están listas para servir!
