1.En una sartén a fuego medio, calentar el aceite de oliva y cocinar la cebolla por 4-5 minutos. Añadir la zanahoria y el pimentón y mantener al calor por 5 minutos más.
Agregar los tomates triturados, condimentar y cocinar por 12 minutos.
Adicionar la salsa que viene del tarro de tomates en conserva y cocinar 5 minutos más. Reservar.