1.En una olla a fuego lento, derretir la mantequilla, luego agregar la harina y revolver hasta formar una pasta.
Agregar las almendras molidas, y lentamente incorporar la leche, el azúcar y la esencia de vainilla.
Dejar hervir removiendo por 5 minutos o hasta que espese. Retirar del calor y servir