1.En una fuente colocar la harina mezclada con una pizca de sal y pimienta, rebozar los camarones con esta mezcla.
En un sartén con aceite de oliva, sellar los camarones por ambos lados hasta que estén dorados, luego agregar el vino blanco y cocinar por 3 minutos para evaporar el alcohol.
Incorporar la crema de leche, el curry, sal, pimienta y las arvejas, revolver y cocinar hasta la ebullición, reservar.
Para el emplatado, colocar una porción de arroz blanco y servir encima los camarones y las arvejas en su salsa de curry, espolvorear el perejil picado.
