1.Caliente el horno a 200°. Luego, coloque las papas en una olla con agua fría, llevar a ebullición y
cocinar a fuego lento, durante 5 minutos. Luego, poner la mantequilla y el aceite en una fuente
grande. Sacar las papas de la olla, escurrir y hornearlas por 20 min.
Agregar el ajo, el romero, las chipolatas a la fuente, mezclar y asar por 50 min hasta que las papas queden crujientes y doradas.
Servir y decorar con un par de hojas de romero.
