Chocolate vegano para derretir

Agrega la parte grasa: Calienta suavemente el aceite de coco a baño maría o en el microondas, solo hasta que se derrita. Luego añádelo de inmediato a la mezcla de cacao y revuelve hasta lograr una textura espesa, brillante y sin restos secos.

Perfuma el chocolate: Incorpora la esencia de vainilla y, si quieres un resultado más cremoso, agrega también una cucharada de bebida vegetal tibia. Mezcla hasta que todo quede completamente uniforme.

Templa o derrite según el uso: Si usarás el chocolate como cobertura, úsalo templado directamente, pero si prefieres guardarlo, viértelo en un molde o recipiente y déjalo endurecer en el refrigerador. Luego vuelve a derretirlo a baño maría cuando lo necesites.