1.Disponer 2 cucharadas del aceite en una sartén a fuego alto, y sellar las chuletas por ambos lados hasta que estén levemente doradas.
En otra sartén a fuego alto, calentar el resto del aceite y saltear las papas por 30 minutos o hasta que estén blandas.
Una vez que las chuletas estén listas, incorporar la crema light, la pimienta y las alcaparras. Mantener por 8 minutos y servir las chuletas acompañadas de la papas.
