1.En un recipiente grande, revolver la mayonesa, vinagre, azúcar, mostaza y sal, hasta lograr una pasta homogénea.
Añadir el repollo y la zanahoria, y revolver bien para aliñar. Cubrir y refrigerar por al menos dos horas, idealmente de un día para otro.
Servir como acompañamiento o para rellenar sándwiches.