Conejo de chocolate

Paso a paso

• 1.

  Derrite el chocolate: Pica el chocolate en trozos pequeños y derrítelo a baño maría o en el microondas en intervalos de 30 segundos, removiendo bien después de cada pausa. Una vez derretido, agrega una cucharada de aceite de coco y mezcla hasta obtener una textura homogénea.

• 2.

  Prepara los moldes: Utiliza un molde con forma de conejo. Si es de silicona, no es necesario engrasarlo, pero si es de plástico, aplica una ligera capa de aceite de coco para facilitar el desmolde.

• 3.

  Crea la base de chocolate: Con un pincel o una cuchara, cubre el interior de cada molde con una capa fina de chocolate. Golpea suavemente el molde sobre la mesa para eliminar burbujas de aire y lograr una cobertura uniforme.

• 4.

  Enfría: Lleva el molde al refrigerador por unos 5 minutos o hasta que la capa de chocolate se haya endurecido.

• 5.

  Añade una segunda capa: Aplica otra capa de chocolate derretido para reforzar la estructura. Luego, vuelve a refrigerar hasta que esté firme.

• 6.

  Desmolda: Cuando el chocolate esté completamente sólido, retira con cuidado las figuras del molde para evitar que se rompan.

• 7.

  Decora a tu gusto: Usa chocolate derretido de otro color para hacer detalles, espolvorea coco rallado o añade mostacillas de colores para un toque especial.