1.Condimenta los filetes de pescado con la sal y la pimienta negra.
En una olla rocía el aceite en spray, dora la cebolla junto con el ajo. Agrega los tomates, la harina, revolver y agrega la cerveza y los filetes de congrio.
Cocina por 10 a 12 minutos girando el pescado para evitar que se queme.
En otra sartén, rocía aceite y saltea los camarones. Una vez listos, lleva al sartén el pescado, espolvorea el perejil y sirve acompañado de papas cocidas.
